Кунгуряки, а вы знаете, что фермер из Шадейки – главный производитель чеснока в России

Кунгуряки, а вы знаете, что фермер из Шадейки – главный производитель чеснока в России

Развитие сельского хозяйства в Кунгурском округе – одна из приоритетных задач. Плодородная земля и умелые аграрии снабжают Пермский край и другие регионы качественной продукцией. Поддержку хозяйствам оказывают региональные программы.

Кунгурский округ – Житница Пермского края. Это звание наша территория подтверждает каждый год. Всегда на передовой мы по производству мяса, молока, яиц и овощей. А вот в Большой Шадейке растет ароматная клубника.

Четыре гектара сладкой ягоды – плод трудов Игоря Дмитриева. В своем КФХ он выращивает землянику садовую двух сортов: итальянский – клири и английский – вайбронт. Именно эти ягоды спеют раньше всего, а значит - и на прилавки попадают одними из первых. Фермер поставляет натурпродукт в магазины федеральных сетей «Лента» и «Семья» в Перми, а также постоянным клиентам. На начальных этапах развития хозяйства подспорьем стала краевая поддержка. 

«Грант получен был в 2017 году, в 2022-ом он закончился - в этом году. Это грант был – «Начинающий фермер» - полтора миллиона рублей. В основном это потрачено было на технику – это борона, был погрузчик, все железо в основном. В тот момент были еще помимо гранта другие программы у нас. В общей сложности за первый год деятельности хозяйство получило где-то три с лишним миллиона рублей поддержки государственной» - рассказывает Игорь Дмитриев, глава крестьянско-фермерского хозяйства. 

Сегодня КФХ Игоря Дмитриева по праву является главным предприятием по выращиванию чеснока в промышленных объёмах. Сорт новый, местный. Взлелеян на благодатной шадейской земле, потому и называется «Шадейка». За выведение нового сорта глава хозяйства заслуженно получил авторский патент. 

«Сорт озимый, стрелкующийся. Сорт – Шадейка, который выведен здесь у нас на Урале, в Пермском крае, в Кунгурском районе. Зарегистрирован в реестре селекционных достижений. Уборка у нас через недели три начнется, то есть сейчас у нас вот в таком состоянии луковицы находятся, листовой аппарат. В этом году погода благосклонна к нам, поэтому я думаю, что хороший урожай получим» - рассказывает Игорь Дмитриев, глава крестьянско-фермерского хозяйства 

Объемы урожая приличные - до восьми тонн с гектара. Залог успеха кроется в испанской технологии выращивания. О ней фермер узнал из первых уст главных специалистов чесночного дела. Сегодня Игорь Дмитриев и сам наставляет желающих выращивать культуру, помогает сформировать производство от А до Я. 

«Здесь площадь 30 гектар. Все механизировано. Убираем комбайнами, потом чеснок поступает на линию доработки, потом после линии мы его отправляем на сушку интенсивную, после сушки, если требуется, дополнительная еще очистка идет уже более мягкая, сортировка луковицы по размеру на линии и после того, как мы ее рассортируем по размерам, уже отправляем на линию дробления, то есть уже превращаем в семена» - рассказывает Игорь Дмитриев, глава крестьянско-фермерского хозяйства 

После такого длительного процесса прикамский чеснок отправляется на посадку другим фермерским хозяйствам и сельхозпредприятиям. Рынок сбыта огромен – от Калининграда и до Камчатки. Слава о Шадейке разносится по всей России.

По информации пресс-службы администрации Кунгурского муниципального округа