Горячие нарушения в школах Кунгура и Кунгурского района

Наказаны 66 должностных лиц за нарушения в организации питания в школах города Кунгура и Кунгурского района.

Кунгурская городская прокуратура со специалистом Роспотребнадзора при проверке 36 школ нашли нарушения как со стороны индивидуальных предпринимателей, предоставляющих услуги по организации горячего питания, так и со стороны руководителей школ в части отсутствия контроля над предпринимателями.

Нарушения такие: несоответствие фактического рациона питания утверждённому меню, прием пищевых продуктов, продовольственного сырья без документов, удостоверяющих их качество и безопасность, проведение отбраковки продукции не в полном объёме, несоблюдение порядка мытья столовой посуды, непроведение санитарной обработки технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончанию работ, нарушение условий хранения продуктов, не проведение витаминизации трех блюд и другие
Особо тревогу вызывает то, что были допущены работники, не прошедшие медицинский осмотр, без прививок против дифтерии, гепатита А и В, исследования на гельминтозы, на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологическое обследование на брюшной тиф, мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, без зачёта по гигиеническому обучению, отметок оториноларинголога, стоматолога, нарколога, психиатра, дерматовенеролога, флюорографии легких.
Городской прокурор в адрес ИП, начальников управления образования города и района внес 12 представлений об устранении нарушений законодательства, к дисциплинарной ответственности привлечены 66 должностных лиц.
- В отношении 10-ти индивидуальных предпринимателей и должностных лиц в Роспотребнадзор направлены материалы для принятия решения о привлечении их к ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, - добавляет помощник прокурора Т.М. Трушкова.