В Прикамье "Народный фронт" держит на контроле ситуацию с горячим питанием в школах

 Ежегодно с 2020 года Народный фронт проводит мониторинг организации горячего питания для учеников начальных классов в школах Пермского края. В нём принимают участие представители органов исполнительной власти, родительской общественности и наши независимые эксперты. Проверено более 70 школ Перми, Краснокамска, Кунгура, Соликамска, Кудымкара и Березников.

Мониторинг показал, что 100% детей, обучающихся в начальных классах, получают горячее питание в школе. Дети с ограниченными возможностями здоровья получают двухразовое питание. Стоимость питания в начальных классах во всех образовательных учреждениях соответствует 91,8 рубля.

Но, к сожалению, в некоторых школах региона выявлен и ряд проблем. Для детей, нуждающихся в диетическом питании, детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом нет отдельного меню. При этом практически в каждой школе есть ребята, нуждающиеся в отдельном питании. Работники столовой и ответственные за организацию питания детей в школе объясняют отсутствие таких меню тем, что учредители не разработали варианты таких меню или тем, что родители не написали заявление о необходимости в отдельном питании. По просьбе классного руководителя (родителя) для ребёнка, нуждающегося в диетическом питании, заведующий столовой производит замену продукта, следовательно, отдельное меню можно не делать.

Кроме того, перемены, во время которых дети получают горячее питание, менее 20 минут (школы № 28, 120). Во время перемен в столовых большое скопление детей, которые покупают еду самостоятельно, то есть организованно не питаются. Также до сих пор в некоторых школах сохраняются проблемы санитарного состояния обеденных залов: грязный пол, старая мебель. (школа № 135).

Существует серьёзная проблема неэффективности расходования бюджетных средств и недополучения необходимого качественного питания: горы тарелок с нетронутым салатом из моркови, супом, пюре с рыбной котлетой и так далее. Качество пищи – вопрос крайне субъективный, но важный. Дети говорят, что еда не всегда подаётся горячей в школах № 120, "Город дорог".

Также Народный фронт провёл мониторинг обеспеченности необходимым оборудованием столовых для приготовления горячего питания в 104 школах (100%) Перми. Результаты показали, что 70% оборудования столовых находится на балансе школ, а 30% – на балансе у аутсорсеров. Все школы города оснащены необходимым количеством теплового и холодильного оборудования. На случай поломки есть в столовых резервные плиты и холодильники.

Однако есть примеры, когда при расторжении договора с поставщиком питания пищеблок в столовой школы остался практически без оборудования для приготовления пищи (школа № 28). Такая ситуация не повторится только при условии, когда всё оборудование столовых будет на балансе образовательного учреждения, что должно быть предусмотрено договором.

"По итогам мониторинга в правительство Пермского края мы направили предложения о создании регионального оператора по детскому питанию, который в том числе взял бы на себя закупку продуктов, а Роспотребнадзор централизованно мог бы контролировать качество продуктов – такой опыт есть в других субъектах. Качество школьного питания – основа здоровья нации и залог эффективной экономики будущего. Это государственная задача, и для её эффективного решения необходим государственный подход и объединение усилий ведомств и экспертов в регионе", – отметила руководитель регионального исполкома Народного фронта в Пермском крае Елена Шлыкова.